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產品庫 > 食品機械 > 肉、水產品加工設備 > 熏爐  > 山東諸城 燒雞煙熏爐上色設備 50-1000型可做價格
諸城市德川工貿有限公司
企業認證:
經營模式:生產型
主營產品:滾揉機;蔬菜清洗機;巴氏滅菌機;斬拌機...
  地:龍都工業園
 
功率10.12kw
電壓380v
轉速
適用范圍冷凍食品廠設備,...
原產地中國 諸城
單 價85000元

煙熏爐采用304不銹鋼結構,具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現熟化和滅菌的目的,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯示;主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果*,而目前國內同關產品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。附有噴淋、清洗功能;采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。

具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例,主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。

1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

2)發煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

4)高壓蒸汽系統 蒸汽由爐內上方進入,由電磁閥自動開閉給爐體內盤管加熱,提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。

5)低壓蒸汽系統 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內,用于蒸煮(啟動高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡)。


 

 型號 QZX-50 QZX-100 QZX-250I II QZX-500I II QZX-750I II QZX-1000I II
 生產能力(kg/爐) 50 100 250 500 750 1000
 總功率(kw) 4.2 4.2 6.12 10.12 14.12 18.12
 高壓蒸汽壓力(Mpa) 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6
低壓蒸汽壓力(Mpa) 0.1-0.2 0.1-0.2 0.1-0.2 0.1-0.2 0.1-0.2 0.1-0.2
 高壓爐溫(℃) <85 <85 <85 <85 <85 <85
 低壓爐溫(℃) <100 <100 <100 <100 <100 <100
 水壓力(Mpa)

 0.2 0.2 0.2 0.2
 標準掛車(mm) 900*750*1500 1000*900*1700 1000*1030*1980 1000*1030*1980 1000*1030*1980 1000*1030*1980
 主機尺寸(mm) 1120*980*1750 1200*1120*2000 1290*1510*2600 2360*1510*2600 3430*1510*2600 4490*1510*2600
 重量(kg) ≈400 ≈800 ≈1900 ≈2600 ≈3300 ≈4000

 


 
 
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諸城市德川工貿有限公司 馬女士
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