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SIAL 2022 國際食品展(上海)

  • 日期 2022-12-07 09:00至2022-12-09 16:00
  • 主辦法國高美愛博展覽集團
  • 承辦北京愛博西雅展覽有限公司
  • 展館上海新國際博覽中心
  • 地址上海市 市轄區 浦東新區 龍陽路2345號
  • 展出面積180,000㎡ | 觀眾數量150,000+ | 展商數量4,500+
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展會介紹

西雅國際食品展覽會(上海)(簡稱“SIAL國際食品展(上海)”)于2000年從法國引入中國,每年舉辦一次。經過22年在華深耕,SIAL國際食品展(上海)已經成長為“SIAL世界三大食品展之一”。

中國正在加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局。法國高美艾博展覽集團始終跟隨國家戰略部署和時代發展的步伐,以更開放的全新姿態打造SIAL中國系列國際食品展這一世界食品貿易大平臺。

2022年,SIAL國際食品展(上海)將把180,000平方米的場地劃分為十二大主題館:綜合食品館、糧油及調味品館、綜合進口食品館、休閑食品館、生鮮肉類館、冷凍食品館、高端飲品館、方便食品館、大健康食品館、乳制品館、農產品供應鏈館、加工包裝配送館。將吸引4,500家企業參展,屆時參與展會的專業人士預計超過150,000名。

SIAL Shanghai2022截止到目前,包括法國、英國、美國、意大利、韓國、俄羅斯、西班牙、澳大利亞、泰國、智利等在內數十家國際展團已經確定參展,預計將吸引全球40+國際展團參展,與食品和飲料行業的電商平臺、零售企業、進出口公司、餐飲企業等之間達成貿易行為,為優質食品的流通拓寬了渠道。

同期還將舉辦十大論壇及峰會:包括:全球新零售峰會、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會、營養健康食品新風潮論壇、進口食品行業峰會、國際乳業合作論壇、中國餐飲新風潮大會、國際肉類大會、國際飲品大會、農業食品科技創投論壇。以及九大活動賽事,包括:SIAL創新大賽、美食廚房、健康飲食二十一道菜、名廚盛宴、咖啡沖煮&拉花對抗大賽、鮮生活、零食節、茶飲調配師大賽、直播逛展。持續釋放思想新高地,中國大市場,全球大平臺的核心商業價值。

SIAL Shanghai一直致力于成為最有影響力的食品行業貿易平臺。通過洞察市場趨勢和消費者行為,我們每年不斷定義展館主題,保證展出產品可以精準匹配采購商及終端消費者需求。采購商涵蓋進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場,新零售企業、餐飲企業等。

SIAL 2022國際食品展(上海)將于12月07日-09日在上海新國際博覽中心舉辦——老時間老地點。誠邀您共同參與這一行業盛會。

展出范圍

一、綜合食品館:

匯集國內各地和各級綜合類食品及飲料生產商和經銷/代理商,產品多樣,涵蓋休閑食品、糧油調味品、方便食品、農產品、肉及冷凍食品、飲料和乳制品等。

二、糧油及調味品館:

1.高端糧油

大米、小米、面粉、五谷雜糧、芝麻油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、調和油、棕櫚油、椰子油、葵花籽油、橄欖油、山茶油、富硒油、山蒼籽核仁油、翅果油、核桃仁油、杏仁油等各類高端糧油企業。

2.調味品

各種醬油、味精、雞精、食醋、果醬、甜醬、辣椒醬、泡菜、料酒、香油、火鍋湯料、底料、干調、調味包、料理包等各類調味品。

三、綜合進口食品館:

包括糖果、餅干及烘焙類食品,堅果,果脯及蜜餞類食品,熟食及方便類食品,巧克力、膨化食品等休閑食品和綜合食品。

四、休閑食品館:

包括谷物類制品(膨化,油炸,烘焙),果仁類制品,薯類制品,糖食類制品,派類制品,肉禽魚類制品(開袋即食),干制水果類制品,干制蔬菜類制品,海洋魚類制品(開袋即食)。

五、生鮮肉類館:

1.畜肉:豬、牛、羊、兔肉等,禽肉:雞、鴨、鵝肉等;

2.動物內臟:心,肝,肺,肚,腸等;

3.水產品:魚,蝦,貝類,魷魚,螃蟹等海產品;

4.各類冷凍丸類,冷凍調理食品等;

六、冷凍食品館:

1.冷凍畜肉:豬、牛、羊、兔肉等,禽肉:雞、鴨、鵝肉等;

2.冷凍動物內臟:心,肝,肺,肚,腸等;

3.冷凍水產品:魚,蝦,貝類,魷魚,螃蟹等海產品;

4.各類冷凍丸類,冷凍調理食品等;

七、高端飲品館:

果汁及果蔬菜汁飲料,含乳制品,功能性飲品,碳酸飲料,茶葉及茶飲品,涼茶,植物蛋白飲料,礦泉水,咖啡及配套設備、奶茶、蜂蜜沖調類飲品等。

八、方便食品館:

1.方便面,方便米粉,方便米線,自熱米飯,自熱火鍋,方便粥等方便食品。

2.各種饅頭,油餅,麻花,湯圓,餃子,混沌等速凍方便食品。

3.各種肉類,海鮮,蔬菜,丸子等半成菜品。

4.罐頭制品,包括肉類罐頭,水產罐頭,海鮮罐頭,水果罐頭,蔬菜罐頭等。

九、大健康食品館:

功能性食品及飲品、營養健康食品及補充劑、保健食品,特醫食品及醫療健康原料、天然綠色食品及有機食品、兒童食品及嬰幼兒食品。

十、乳制品館:

奶酪、液態奶、奶粉、煉乳、嬰幼兒輔食及其他含乳制品。

十一、農產品供應鏈館:

果蔬、綠色農產品、有機農產品、觀賞型農產品、農副產品等。

十二、加工包裝配送館:

上海國際加工包裝配送展是服務于包裝行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平臺,是全球規模領先的包裝產品與服務展覽會。展會為全球包裝行業領袖、專業人士以及各類包裝產業從業人員提供創新思維的分享平臺,為推動包裝行業在研發、制造與分銷、以及相關服務等領域的發展注入動力,促進中國包裝行業的全面發展。

同期活動

SIAL Shanghai2022展會將為全球食品行業專業人士帶來10大論壇及峰會、九大活動賽事,為全球食品專業人士帶來更多產業鏈整合、創新、合作等新機遇。

十大論壇

● 全球新零售峰會:

本屆峰會將邀請知名經濟學家、產業領袖、中外企業家代表、國際院士、國際組織代表、政府部門、專業客商、投融資機構等參會。峰會設置全球連線環節,對2022世界零售最新趨勢進行展望。

● 食品供應鏈論壇:

供應鏈是經濟全球化和全球貿易的生命線。大會將分享來自跨國企業食品供應鏈各個環節的公司應對新冠疫情的方案。屆時,來自全球30多個國家和地區的政商界代表、社會組織負責人、跨過企業代表、產業領袖、專家學者將圍繞全球食品飲料行業供應鏈發展與渠道變革趨勢、區塊鏈技術推動賦能供應鏈發展、一體化智能供應鏈規劃、綠色食品供應鏈及渠道建設、全產業鏈供應商管理與食品安全等核心議題展開討論。在當前全球各國開展疫情防控的緊要關頭,供應鏈受到的沖擊和難題已經凸顯。

● 食品投融資峰會:

任何一家成功的食品企業在發展初期都離不開投資人的支持,而如何選擇一家有發展的企業并進行投資也是投資行業內永不落幕的話題!笆称吠度谫Y峰會”將以食品飲料行業未來利潤增長點與爆發點為中心進行討論,邀請知名投資機構做客,分享關于如何辨別食品飲料企業發展潛力的經驗。同時為有投融資需求的企業提供項目路演平臺。

● 營養健康食品新風潮論壇:

隨著經濟水平的不斷提高,人們對食品的要求已經不再局限于果腹,更有對營養價值的考量!盃I養健康食品新風潮論壇”將邀請食品行業專家、健康食品企業代表、海外專家代表、新技術代表等參加本論壇并發表主題演講,就營養健康食品創新、健康方便食品制造關鍵技術等內容展開討論,幫助營養健康食品企業把握當前市場機遇。

● 進口食品行業峰會:

SIAL世界食品產業峰會面向全球,所有論壇議題不僅針對國內食品行業趨勢,更涵蓋了海外食品企業、進出口食品形勢等。在全球疫情形勢仍不明朗的態勢下,進口食品的分銷與經營模式面臨調整與創新!斑M口食品行業峰會”將邀請進口食品企業代表、海外食品品牌代表、食品安全監管相關機構、頂尖咨詢機構、進口食品供應鏈代表參與并發表主題演講,將圍繞經濟數據解析、趨勢報告發布、消費數據洞察、創新案例分享等議題展開討論。

● 國際乳業合作論壇:

隨著人們生活水平的提高,乳制品在生活中的占有量也日漸增加!皣H乳業合作論壇”將邀請乳制品知名企業、國際知名乳制品企業代表、植物奶企業代表、乳制品行業專家以及消費數據洞察專家發表主題演講,共同探討全球乳業行業發展趨勢以及合作方向。

● 中國餐飲新風潮大會:

將以疫情常態化下餐飲行業的新運營為主題,邀請知名餐飲集團代表及專家解讀餐飲業態、餐飲業最新發展趨勢、“食+創新”、新餐飲消費場景打造等。

● 國際肉類大會:

在全球疫情形勢仍不明朗的態勢下,進口肉類的分銷與經營模式面臨調整與創新。本論壇將邀請來自于巴西、阿根廷、澳大利亞、美國、法國的企業代表以及進口商、批發商代表參與并發表主題演講,將共同探討國際貿易環境、政策以及消費趨勢等內容。

● 國際飲品大會:

開發營養、健康、多元的飲料產品以適應不同人群、不同區域、不同場景的多樣化需求是企業的共同目標。邀請權威咨詢機構分享最新的消費洞察、行業專家分享最新趨勢、權威機構發布行業標準,是飲品界不可錯過的行業盛會。

● 農業食品科技創投論壇:

本論壇關注最前沿的農業食品科研成果,將邀請來自于美國和歐洲的農業食品專家和國內的投資機構共同探討農業食品的未來發展,新的投融資的方向,超過50位投資人將參與現場的新型項目路演。

九大活動賽事

SIAL創新大賽:

SIAL國際食品展(上海)通過對亞洲創新趨勢的觀察揭示全球創新和趨勢。在過去17年里,SIAL國際食品展(上海)以全面周到的服務,為食品生產商提供了一個食品創新交流的平臺。無論觀眾來自零售貿易領域還是食品服務領域,SIAL創新展示區都能帶來發現世界范圍內某一領域創新理念和行為的機會,并著重展示新的消費趨勢。

美食廚房:

秉持促進全球烹飪交流的準則,美食廚房嚴格規范賽制賽程,每年在全球范圍內搜羅新特食材,邀請世界米其林星級廚師團隊,向行業展示一場難得一見的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。

通過與烹飪界權威機構WACS聯合,美食廚房每年吸引眾多專業廚師加入,匯集烹飪創意,為行業注入眾多的新鮮靈感,是一個真正公平公正熱情洋溢的舞臺。

健康飲食二十一道菜:

根據研究發現,21天的重復會形成一個飲食習慣的改變,在本屆展會現場將邀請知名健康美食家,選取優質食材現場烹飪二十一道健康菜肴,并邀請營養師和健康食品專家當場點評;顒訉τ^眾開放,可以觀摩、提問以及其他互動,是關注健康食品、功能食品的觀眾尋找優質食材的重要活動。

名廚盛宴:

優質食材打造的美食盛宴,名廚與行業嘉賓間的美食交流會!屆時,新長三角地區知名餐飲品牌大廚將現場宣傳優質食材現場烹制江浙滬皖特色美食,并力邀貴賓觀摩并現場品鑒、交流。

咖啡沖煮&拉花對抗大賽:

咖啡似乎已經成為了很多人生活中必不可少的一部分。近年來,人們對現磨咖啡的認知迅速飆升。無論是國內外市場,咖啡都是行業的佼佼者!癝IAL咖啡沖煮&拉花對抗大賽”滿足了人們對味道和顏值的雙重需求,也是咖啡師們的專業競技賽場。本屆大賽由眾多知名咖啡品牌聯合贊助,將集結國內外參賽選手,進行咖啡制作、拉花技能的專業評比,推動咖啡原料、咖啡技能新發展。多維度媒體觸點,提升品牌曝光。

鮮生活:

邀請高級烹飪技師,根據不同水產品特征,將產品前期研發和現場烹飪展示相結合,并配以科普和健康烹飪方法講解,全方位提升大眾對優質水產品的認知;顒硬捎脧氖巢-菜品-消費者體驗的全方位體驗式營銷模式。展示宣傳企業品牌,讓產品真正走進消費者心中。

零食節:

零食節是SIAL國際食品展(上海)現場最重要的活動之一,是休閑零食品類國內外企業的創新交流平臺。開拓休閑食品領域新賽道,打造行業風向標,致力于引領休閑食品發展新風潮。

茶飲調配師大賽:

伴隨著消費升級與人群迭代,新式茶飲已成為新消費時代的爆款產品,同時也成為中國傳統茶文化的一種全新載體,中國悠久的茶文化將在新時代的背景下得以延續。想要在“茫茫茶!敝忻摲f而出,很大一部分取決于品牌的創新能力。為了培養更多新式茶飲專業人才,提升行業整體創新能力,促進行業持續健康發展,SIAL國際食品展(上海)將舉辦首屆“SIAL中國茶飲調配師大賽”。SIAL茶飲調配師大賽是SIAL國際食品展(上海)期間的四大精彩活動之一,這是SIAL中國系列國際食品展深耕中國大市場全新升級的重要一步。

直播逛展:

直播逛展是SIAL中國系列國際食品展重要的線上活動之一,將為線上觀眾呈現360度真實全程逛展體驗,路線包含展會現場所有展商的產品展示、現場活動的直接報道、以及線上觀眾的商務需求匹對。2021年SIAL國際食品展(上海)現場舉辦的直播逛展活動累積獲得20萬的線上參觀以及數萬條線上互動。


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聯 系 人:愛博西雅展覽
聯系電話:010-85794294
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聯系單位:北京愛博西雅展覽有限公司
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Email:media2@21food.cn
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