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                          娟姗牛

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                                 一、原产地及分布:娟姗牛原产于英国的娟姗岛,是乳脂率较高的奶牛品种。现许多国家均有饲养,尤以美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、丹麦和俄罗斯等国数量为多。

                                 二、外貌特征:娟姗牛体型小,头小而清秀。髻甲狭窄,胸深宽。背腰平直,腹围大,尻长平宽。乳房发育匀称,乳静脉粗大而弯曲。后躯较前躯发达,体型呈楔形,被毛细短而有光泽,毛色为深浅不同的褐色。

                                 三、生产性能:305天产奶量为4500-5500千克。平均乳脂率5.98%,平均乳蛋白率4.2%。其乳脂浓厚,乳脂黄色,风味好,乳脂肪球大,易于分离。娟姗牛性成熟早,一般15-16月龄便开始配种。发情周期平均为20.11天。母?;吃刑焓骄?75天,难产率仅为2.2%。

                                 四、品种优势:

                                 (1)乳汁浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,乳蛋白含量达4.0%以上,娟姗牛素有“奶酪王”的美誉。

                                 (2)该品种与其他品种相比,耐热性强采食性好,且采食量少,约为荷斯坦奶牛的70%。

                                 (3)性成熟早、难产率低、受胎率高。


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